UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK BIJI PEPAYA (Carica papaya L) TERHADAP ISOLAT Eschericia coli 0157:H7 PADA PENDERITA DIARE

Abstract

Pepaya sudah terkenal sebagai tanaman berkhasiat yang dapat menyembuhkan berbagai macam penyakit. Secara tradisional biji pepaya dapat dimanfaatkan sebagai obat gangguan pencernaan, penyakit kulit, obat masuk angin dll. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektifitas daya hambat ekstrak biji pepaya sebagai antibiotik alami terhadap Eschericia coli 0157:H7. Penelitian ini dilakukan dengan 11 perlakuan dengan 2 kali pengulangan. Masing-masing perlakuan terdiri atas ekstrak biji pepaya (Carica papaya L) dengan konsentrasi 10%, 25%, 35%, 55%, 70%, 85%, 90%, 95% dan 100%, kontrol positif yang diberi Sulfametoksazole-Trimetroprim, dan kontrol negatif yang diberi aquadest yang digunakan sebagai pelarut ekstrak. Hasil penelitian menujukkan bahwa dari beberapa konsentrasi yang dibuat yaitu 10%, 25%, 35% dan 55% tidak dapat menghasilkan zona hambat, sedangkan pada konsentrasi 70%, 85%, 90%, 95% dan 100% didapatkan rata-rata diameter zona hambat berturut-turut 8,4 mm, 9,85 mm, 10,3 mm, 10,8 mm, 13, 2 mm dengan kontrol positif SulfametoksazoleTrimetroprim sebesar 31, 2 mm. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa ekstrak biji pepaya (Carica papaya L) intermedian pada isolat Eschericia coli 0157:H.