GAMBARAN ZAT PEWARNA RHODAMIN B PADA LIPTINT YANG DIPERJUAL BELIKAN DI PASAR TRADISIONAL KOTA MAKASSAR

Abstract

Rhodamin B merupakan zat pewarna sintetis yang penggunaannya dilarang baik dalam makanan maupun kosmetik dan dinyatakan sebagai salah satu bahan berbahaya Rhodamin B dapat menyebabkan kerusakan hati dan memicu kanker. Terkadang Rhodamin B digunakan untuk memberikan warna cerah liptint. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran zat pewarna Rhodamin B pada liptint yang diperjual belikan di pasar tradisional kota Makassar. Pembacaan kadar Rhodamin B menggunakan metode kuantitatif yaitu Spektrofotometer UVVis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 10 sampel yang diperiksa didapatkan semua sampel positif (+) Rhodamin B. Kesimpuan liptint yang diperjual belikan di pasar tradisional kota Makassar yang tidak memiliki nomor registrasi BPOM dengan harga yang relatif murah dan warna yang mencolok, tidak aman untuk digunakan.