ANALISIS KUALITATIF DAN KUANTITATIF KADAR TOTAL FENOLIK DAN FLAVONOID EKSTRAK ETANOL DAUN TRAMBESI (Albizia Saman (Jacq) Merr) DENGAN MENGGUNAKAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS

Abstract

Tanaman Trambesi (Albizia saman (Jacq) Merr) merupakan salah satu tanaman yang dipercaya dapat digunakan dalam pengobatan misalnya pada penyakit diare, demam sakit perut dan sakit kepala. Daun trambesi mengandung senyawa tannin, flavonoid, saponin, steroid, glikosida kardiak, juga daun trambesi kaya akan senyawa flavonoid dan fenolik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya kandungan senyawa fenolik dan flavonoid ekstrak etanol daun trambesi (Albizia Saman (Jacq)Merr) dengan metode kromatografi lapis tipis dan untuk menentukan kadar total fenolik dan flavonoid dalam ekstrak daun trambesi (Albizia Saman (Jacq)Merr) dengan metode spektroftometri UV-Vis. Penelitian ini merupakan jenis penelitian eksperimen dan dilakukan uji kualitatif meliputi uji fenolik dan uji flavonoid menggunakan peraksi sesuai dengan parameter uji, sedangkan uji kuantitatif menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis. Hasil uji kualitatif menunjukan bahwa ekstrak etanol daun trambesi positif mengandung fenolik ditandai dengan adanya warna hitam, flavonoid ditandai dengan adanya warna kuning/jingga. Hasil analisis kuantitatif kadar fenolik total ekstrak menggunakan pembanding asam galat dengan beberapa variasi konsentrasi dan kadar flavonoid total menggunakan pembanding kuarsetin . Disimpulkan bahwa hasil penelitian daun trambesi mengandung senyawa fenolik dan flavonoid dan hasil kadar total fenolik dan kadar total flavonoid dalam ekstrak berturut-turut adalah sebesar 36,496 mg GAE/g dan 5, 909 mg QE/g.