UJI EFEKTIVITAS PEMBERIAN SERBUK TULANG CUMI-CUMI (Loligo sp.) TERHADAP KADAR KOLESTEROL TOTAL TIKUS (Rattus norvegicus) SERTA AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH

Abstract

Tulang dalam cumi-cumi dapat dimanfaatkan sebagai sumber bahan obat salah satunya kitosan. Polimer dalam kitosan mengandung kelompok amino dan hidroksil per residu yang memberikan kitosan banyak melakukan kegiatan biologis, seperti antiinflamasi, antimikroba, hipoglikemik dan hipokolesteromik, dan efek imunostimulator. Penelitian ini bertujuan untuk mengetaui efek pemberian serbuk tulang cumi-cumi (Loligo sp.) terhadap kadar kolesterol total tikus (Rattus norvegicus) serta untuk mengetahui aktivitas antioksidan dengan metode DPPH. Jenis penelitian ini menggunakan metode eksperimental, dimana sebanyak 12 ekor tikus putih jantan, berat badan 150 gram dibagi 4 kelompok. Kelompok 1 sebagai kontrol negatif Na-CMC 1% , kelompok II kitosan 50 mg/kgBB, kelompok III kitosan 100 mg/kgBB, kelompok IV kontrol positif simvastatin 10 mg yang tiap kelompok diberikan secara peroral, perlakuan dilakukan selama 3 minggu. Pada pengujian aktivitas antioksidan dibagi menjadi 3 kelompok. Kelompok I blanko DPPH dicampur etanol pro analisis, kelompok II DPPH dicampur kitosan dan etanol pro analisis, dan kelompok III DPPH dicampur vitamin C dan etanol pro analisis, yang tiap kelompok diujikan menggunakan spektrofotometer uv-vis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa serbuk kitosn tulang cumi-cumi (Loligo sp.) memiliki efek dalam menurunkan kadar kolesterol total tikus (Rattus norvegicus) dan memiliki aktivitas antioksidan.