FORMULASI DAN UJI AKTIVITAS SEDIAAN SERUM JERAWAT EKSTRAK ETANOL DAUN BROKOLI (Brassica Oleracea Var. Italica) TERHADAP BAKTERI Propionibacterium Acnes

Abstract

Jerawat merupakan peradangan kronik folikel sebasea yang ditandai dengan adanya lesi polimorfik berupa komedo, papul, pustul, atau nodul di daerah predileksi. Salah satu bakteri yang berperan dalam pembentukan jerawat yaitu Propionibacterium acnes, dan saat ini produk kosmetik yang menjadi incaran masyarakat untuk mengobati jerawat yaitu serum. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah ekstrak etanol daun brokoli (Brassica oleracea var. italica) dapat diformulasikan menjadi sediaan serum yang stabil secara fisika dan kimia, untuk mengetahui daya hambat sediaan serum wajah ekstrak etanol daun brokoli (Brassica oleracea var.italica) terhadap bakteri Propionibacterium acnes, dan untuk mengetahui pada konsentrasi berapa serum jerawat ekstrak daun brokoli (Brassica oleracea var.italica) dapat menghambat pertumbuhan bakteri Propionibacterium acnes. Metode dalam penelitian ini menggunakan desain eksperimen, dimana ekstrak daun brokoli (Brassica oleracea var italica) dibuat dalam bentuk sediaan serum dengan konsentrasi 1%, 3%, dan 5%. Evaluasi sediaan meliputi uji organoleptik, uji homogenitas, uji pH, uji viskositas, uji daya sebar, Uji waktu kering dan stabilitas (cycling test) serta uji zona hambat terhadap bakteri Propionibacterium acnes. Hasil penelitian menunjukkan serum ekstrak daun brokoli (Brassica oleracea var.italica) konsentrasi 1%, 3%, dan 5% memiliki stabilitas fisika dan kimia sehingga memenuhi persyaratan sediaan serum. Uji efektivitas antibakteri sediaan serum jerawat ekstrak etanol daun brokoli (Brassica oleracea var.italica) terhadap Propionibacterium acnes menunjukkan zona hambat yang paling efektif menghambat pertumbuhan bakteri yaitu pada konsentrasi 5% dengan nilai zona hambat 12,8 mm termasuk kategori kuat.