FORMULASI SEDIAAN SERBUK EFFERVESCENT DARI LIMBAH TULANG IKAN BANDENG (Chanos chanos) DAN UJI AKTIVITASNYA SEBAGAI ANTIINFLAMASI TERHADAP TIKUS JANTAN PUTIH (Rattus Novergicus)

Abstract

Inflamasi merupakan suatu respon informasi tubuh terhadap suatu gangguan dari faktor eksternal. Kalsium pada tulang ikan bandeng memiliki aktivitas antiinflamasi yang dapat menyembuhkan pembengkakan pada kaki tikus dengan cara menghambat reseptor IL-6 dan IL-10. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan limbah tulang ikan bandeng (Chanos chanos) menjadi sediaan serbuk effervescent antiinflamasi yang stabil secara fisik dan kimia serta untuk menentukan konsentrasi optimum efek antiinflamasi pada tikus jantan putih (Rattus novergicus) yang diinduksi oleh karagenan. Tulang ikan bandeng (Chanos chanos) mengandung kalsium 4%, fosfor 3% dan protein 32%. Kalsium karbonat memiliki aktivitas antiinflamasi. Hasil Kalsium secara analisis spektro AAS pada sampel limbah tulang ikan bandeng (Chanos chanos) menunjukkan 243121 mg/kg kalsium pada sampel tersebut. Metode penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan metode pembentukan edema buatan pada telapak kaki tikus (Rattus novergicus) dengan menggunakan karagenan 1% dan dilakukan uji mutu fisik dan kimia berupa uji organoleptik, uji waktu larut, uji kecepatan alir, uji pH, uji kadar air serta Cycling test. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sediaan serbuk effervescent dari limbahtulang ikan bandeng (Chanos chanos) memenuhi persyaratan. Sediaan effervescent dari limbah tulang ikan bandeng (Chanos chanos) pada konsentrasi 1000mg/kgBB memiliki persen rata-rata edema yang lebih baik dengan nilai 25,40% dibandingkan dengan konsentrasi 900mg/kgBB dan 800mg/kgBB. Dari hasil penelitian didapatkan kesimpulan bahwa formula III Sediaan serbuk effervescent tulang ikan bandeng (Chanos chanos) memiliki konsentrasi optimum sebesar 1000 mg pada tikus jantan putih (rattus novergicus) yang diinduksi karagenan